FRANKLAND ESTATE CABERNET SAUVIGNON Isolation Ridge Vineyard

Giá: 1.290.000^đ
Giá cũ:
Mã sp:
Mô tả sản phẩm:

XUẤT XỨ : FRANKLAND RIVER - ÚC

DUNG TÍCH : 750ML

NỒNG ĐỘ : 14%

NHO : CABERNET
Lượt xem: 12
Hotline hỗ trợ 0909.044.015

Nội dung
Bình luận

Rượu vang Frankland Estate Cabernet Sauvignon Isolation Ridge Vineyard là một dòng vang đỏ cao cấp, đạt chứng nhận hữu cơ (organic) đến từ vùng Tây Úc (Western Australia). Được sản xuất bởi nhà làm vang gia đình danh tiếng Frankland Estate, chai vang này mang đậm tính bản địa và đặc trưng thổ nhưỡng của tiểu vùng Frankland River.

Đặc điểm của Vườn nho Isolation Ridge

Thổ nhưỡng cổ xưa: Vườn nho nằm trên các sườn đồi thoai thoải hướng Bắc và Đông, sở hữu cấu trúc đất phức hợp gồm sỏi đá sắt (ironstone) hòa trộn với đất mùn trên nền lớp đất sét phụ. Thổ nhưỡng nghèo dinh dưỡng này ép rễ nho phải đâm sâu, mang lại đặc tính khoáng chất và vị mặn sắt (ferrous) rất đặc trưng.
Gốc nho lâu năm: Phần lớn nho Cabernet Sauvignon phục vụ cho chai vang này được thu hoạch từ những gốc nho nguyên bản trồng từ năm 1988.
Canh tác hữu cơ: Vườn nho được canh tác hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ (Organic certified), giúp tối ưu hóa độ cô đọng và chiều sâu hương vị tự nhiên của trái cây.

Hương vị và Phong cách Làm Vang

Quy trình ủ: Nho được lên men chậm trong các thùng hở, sau đó được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi Pháp lớn (puncheons) dung tích 500 lít nhằm hạn chế tối đa ảnh hưởng quá mức từ gỗ sồi mới, giữ trọn vẹn đặc tính của trái cây.
Hương thơm (Nose): Phức hợp phong phú của quả mọng đen (blackberry, mulberry), mận, hòa quyện cùng ghi chú của lá thuốc lá, thảo mộc khô, than chì (graphite), gỗ tuyết tùng và cacao.
Vị giác (Palate): Thuộc phong cách Rich & Intense (Đậm đà và mạnh mẽ). Vị rượu trung đậm (medium-to-full body) với cấu trúc tannin mịn như bột nhưng rất chắc chắn, kết hợp với độ axit tự nhiên sảng khoái tạo nên một hậu vị kéo dài, mang hơi hướng khoáng chất và đất ấm.

Thông số Kỹ thuật Cơ bản

Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon
Nồng độ cồn (ABV): Khoảng 13% - 14% (tùy thuộc vào từng niên vụ)
Dung tích: 750ml
Nút chai: Nút vặn (Screw cap) giúp bảo quản độ tươi mới tối ưu
Điểm số chuyên gia: Thường xuyên đạt từ 91 - 94 điểm từ các nhà phê bình uy tín như James Suckling, Erin Larkin hay Winepilot.

Thưởng thức & Kết hợp Món ăn

Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất ở mức 16 – 18°C. Khuyến khích rót ra bình Decanter khoảng 30 phút trước khi uống đối với các niên vụ trẻ.
Món ăn đi kèm: Rất lý tưởng khi kết hợp cùng thịt bò bít tết, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt nai, hoặc các món ragu nấm đậm đà.
Khả năng lưu trữ: Rượu uống ngon ngay ở thời điểm hiện tại nhưng cấu trúc tannin bền vững cho phép chai vang này có thể phát triển tốt trong hầm rượu từ 5 đến 10 năm tới.